PREDSTAVITEV KMETIJE KAVČIČ
Kmetija Kavčič ali po domače »pr’ Labanu« se nahaja v zgornjem Posočju in sicer v vasi Volarje. Hribi na vsaki strani vasi tvorijo dolino po kateri teče reka Soča. Čeprav je vas obdana s hribi, leži le na 200 m nadmorske višine. Na kmetiji prebivamo Blaž, oče Zdravko, mama Marija ter sestra Barbara s sinom Jakobom. Pred kratkim sem postal mladi prevzemnik kmetije in kandidiral za nepovratna sredstva za mlade prevzemnike kmetij ter jih tudi uspešno dobil.
Razpolagamo s celotno linijo strojev, ki so potrebni za spravilo osnovne krme, najnovejša investicija pa je nakup balirke in ovijalke, za kateri smo tako porabili nepovratna sredstva mladega prevzemnika. Z novo balirko smo zelo zadovoljni, saj tako zagotovimo večjo konkurenčnost in kvaliteto krme, kar je najbolj pomembno.
Osnovna dejavnost na kmetiji je živinoreja ter prireja in prodaja mleka. Na kmetiji redimo večinoma rjavo govedo, najde pa se tudi kakšna krava lisaste pasme ter nekaj kokoši nesnic. Kmetija obdeluje približno 12 ha travnikov nekaj je tudi pašnikov. Spomladi del travnikov popasemo, dokler živine ne ženemo na planino. Začetek jeseni, ko pride živina s planine, pa popasemo vse travnike. Seno spravljamo na rifuzo, vendar zaradi povečanja staleža živine dokupimo nekaj bal sena. Sama kmetija ima 3 ha lastnih travnikov in 5 ha gozda, ostalo jemljemo v najem.
Na kmetiji redimo 13 krav molznic, 6 telic za nadaljnjo rejo, 3 teleta in 1 bika. Pozimi mleko oddajamo mlekarni Planika, poleti pa krave ženemo na planino Leskovca, kjer ostanejo do konca septembra. Na planini se vso mleko vsiri, tako da imamo tudi nekaj planinskega sira. Hlev je starejši in na privez, vendar živini s poletno pašo omogočimo boljše počutje. V hlevu je 17 privezov.
Pred 5 leti smo investirali v mlekovod na dve molzni enoti, pred tem pa smo molzli v molzni vrč. Mlekovod nam je zelo olajšal delo, saj se mleko pretaka direktno v hladilno cisterno. Tako nam mleka ni potrebno več nositi in pretakati. Tudi sama molža poteka dosti hitreje.
Osnovni obrok je sestavljen iz travne silaže ter sena, kot dodatek pa jim dodamo tudi koruzni drobljenec in beljakovinska krmila v peletih. Naši živini dodajamo tudi mineralno-vitaminske dodatke v prahu.